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Non c'è una superfice minima. Ragionavolmente non ci si disseta bevendo acqua da una tazzina da caffè espresso. Se si vuole iniziare a guadagnare c'è da tener conto che il gioco può valere la candela a partire da 500-1000 mq, meglio se 2000 o più metri quadri. C'è anche qualcuno che ha pensato bene di fare impianti da 5-10 ettari. Non osiamo esprimerci. Il nostro sincero consiglio è: Provare con poco e quando si è abbastanza informati e sicuri sull'argomento e si è capito che tipo di opportunità si ha tra le mani, si può fare il passo successivo e cioè l'ampliamento dell'impianto.