ACCIUGHE CON TARTUFO E NOCCIOLE
INGREDIENTI
- delle acciuga sotto sale
- delle nocciole avellane
- 1 tartufo bianco
PREPARAZIONE
- Disliscare le acciughe
- Preparare un trito con metà delle acciughe, metà delle nocciole, un pezzetto del tartufo e dell'olio di oliva extra vergine.
- Preparare il resto delle acciughe e le nocciole in un piatto da portata e versarvi sopra il trito.
- Guarnire con il resto del tartufo lamellato.
Buon appetito!